ゴーヤのキーマカレー

またまたゴーヤネタです。

お家でゴーヤを作っているお友達が
今日、今年最後のゴーヤをくださいました。
ちょっと小ぶりでしたが。


なれば、せっかくだし!と
ゴーヤでキーマカレー、作ってみました!

画像



玉ねぎ、セロリ、生姜、ゴーヤ、水煮の大豆
そしてひき肉。
➕家にあるカレー用のスパイス総動員。
あっ、当然ですが、カレーのルー。


セロリとゴーヤと生姜のコンビネーションがなかなかいい!
どれも香味野菜だけど、相乗効果が抜群✨

そして、残ったのは、私もドライカレーにリメイクしようっと(^^)

先日の記事を書いたときに、コメントでお友達がゴーヤでドライカレーを一押しして下さったので。

やっぱり、書いてみるものね^^;
皆さんのいろんなアイディアが頂けますもの。

もう一本あるから、今度は何にしようかな(苦笑)




ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 9

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

  • ワイルドストロベリー

    ゴーヤをカレーに
    ちょっと勇気いります~
    ゴーヤ好きの方なら ハマるんでしょうね~
    家族は ゴーヤがにがてなので
    私一人ぶん試してみようと思います
    2015年09月04日 19:08
  • biore-mama

    ワイルドストロベリーさん

    やはり、ご家族は苦手ですか(苦笑)
    家族が食べてくれないと、どうしても出番が無くなりますよね・・・

    このキーマカレーは全ての材料を
    フードプロセッサーでガ~~~っと細かくしてしまいますので
    あんまり分からないと思います。
    あとは、よく炒めるのと
    カレーのルーも甘口より、ちょっと辛めの方が合うと思いますよ

    是非、お試しくださいませ
    気に入っていただけるといいなぁ・・・


    2015年09月04日 22:12
  • 金曜日コースの晴れ女

    素晴らしい!
    カフェもびっくりの美味しそうなキーマカレーやねぇ♪
    およばれに行きたい(^o^)
    2015年09月06日 04:49
  • biore-mama

    金曜日コースの晴れ女様

    おはようございます!!
    相変わらず朝早いですね~

    晴れ女さんのカレーにビビッとインスパイアされました
    今日のお昼はこれでドライカレーにします。
    ゴーヤの素揚げのトッピング付きで(苦笑)

    また教えてくださいね
    2015年09月06日 09:49
  • りー

    こんにちは♪
    キーマカレー、好きです
    今週の火曜日の晩ご飯はカレーの予定でした。、
    セロリ、ゴーヤ、ショウガも冷蔵庫にあるので、キーマカレーに決定です
    2015年09月06日 13:47
  • biore-mama

    りーさん、こんにちは♪

    ぜひぜひ、お試し下さいな(^-^)/
    りーさんはお料理上手だから
    きっと美味しくなりますよ!
    ゴーヤとカレーの相性はバッチリ👌
    保証します😉

    しかし、全部材料が冷蔵庫に揃ってるなんて、さすが!
    2015年09月06日 20:43
  • かおりん

    こんにちは。はじめまして。かおりんと言います。
    美味しそうなゴーヤのキーマカレーに引き寄せられてコメントさせていただいています。ゴーヤのあの苦味が何とも言えず,毎年この季節になるとあれやこれやと料理を作っては楽しんでいます。やはり手っ取り早くチャンプルや玉子とじにすることが多いですね。ちりめんじゃこを入れて佃煮にすることもあります。ごはんが進んで困ってしまいますが・・・(笑) お料理やお散歩や手芸などの話題を拝見しに,時々遊びに寄せていただいてもいいですか。よろしくお願いいたします。

    2015年09月08日 12:44
  • biore-mama

    かおりんさん、はじめましてこんにちは。

    ゴーヤのキーマカレー、気に入っていただけて嬉しいです
    私も、今年急にゴーヤ料理やる気になっちゃって(笑)
    ちりめんじゃことの佃煮も美味しそうですね!!
    私も来年、やってみよう。

    ご訪問いただき、ありがとうございます。
    こちらこそ、よろしくお願いいたします。

    2015年09月08日 22:52

この記事へのトラックバック